| 大塘烤乳猪 |
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| 产品价格: |
0元 |
所属类别: |
特色烧卤 |
广东烧烤揉合南北技术于一身而又自成一格，独领风骚。
烤乳猪曾经风行于大江南北，后渐趋于微，唯地处岭南之广东虽经久而不衰，几经技术改进，于色泽、于外观、口感都更盛以前。
广州等地则有逢婚嫁祭祖或开张大吉等用到乳猪的传统习惯。乳猪做法有多种，其中出名的有“麻皮乳猪”、“光皮乳猪”做法等。吃法则颇有一番研究，其中的“片皮乳猪”为广东较为传统的吃法。
特色：
皮色鲜红、松脆、肉嫩、食时不腻，具有烧烤产品特有的香味。 | | |
| 添加时间:2007-5-17 浏览次数:2899 |
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